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| 功率 | 6kw |
| 轉速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 ,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,西餐店設備 |
| 類型 | 其他 |
蘿卜咸菜水浴式巴氏滅菌機
蔬菜腌制是一種歷史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法簡單、成本低廉、容易
保存、產品具有獨特的色、香、味,為其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受
消費者歡迎。
腌制蔬菜可以使用多種原料,常用的有白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、萵筍、蒜苔、蓮
花白、辣椒等。我國各地傳統的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、四川涪陵的榨菜、廣東
酸筍、云南大頭菜、常州香甜蘿卜干等。在國外，日本的醬菜、韓國的泡菜等也久
負盛譽
蘿卜咸菜水浴式巴氏滅菌機特點：
槽體板材采用不銹鋼304材質，傳送部分采用不銹鋼網帶安全可靠、 無
污染，符合安全要求。輸送平穩，速度可調，結構簡單，便于維護。在能
源利用上也耗能小，使用成本低。
蘿卜咸菜水浴式巴氏滅菌機以水為殺菌介質，分殺菌段、冷卻段兩部分。
升溫迅速，干凈衛生。同時配有循環水泵進行體外循環。自動控溫采用自
動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機，變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽或
電加熱，特別適合連續殺菌作業。
