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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 27kw |
| 內容積 | 500L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 型號 | 500 |
| 加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 煮鍋 |
| 時控范圍 | 45 |
大型天然氣鹵煮鍋，大型天然氣鹵煮鍋
夾層鍋的作用可為是多種多樣，適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。也可以用于，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。安泰機械生產的夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造。
按攪拌方式可分為：
a.上攪拌
b.下攪拌
c.橫軸攪拌
d.行星攪拌
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
整體結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
