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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 型號 | 600 |
| 加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 煮鍋 |
| 時控范圍 | 35 |
不銹鋼煮肉鍋 立式夾層鍋，不銹鋼煮肉鍋 立式夾層鍋
夾層鍋特點：
1.鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣、電、蒸汽多種加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理。
2.攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節省人力。
4.采用無級變頻調速器，轉速可以從零到轉速任意調。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產能。
產品分類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定式）夾層鍋結構；
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備；
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。
產品結構：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體：
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳：
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
材質：
（a) 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。
（b) 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
1、 設備安裝期間，由安裝工程師現場交流操作人員熟悉設備、邊安裝、邊學習、邊培訓。
2、 設備完結，做到操作人員熟知設備、操作設備。
3、 在驗收期間，操作人員獨立操作，初級問題現場能夠處理解決。
4、 定期到使用工廠維修保養設備。
5、 在生產期間，由售后服務部定期回訪，電話交流生產中出現的問題。
6、 一年內免費更換設備運行出現問題的配件。
7、 一年后有償服務，出流無法處理48小時內到現場處理。
