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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 型號 | 600 |
| 加熱源 | 電、蒸汽、燃氣 |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 蒸煮 |
| 時控范圍 | 30 |
商用大型鹵煮鍋，商用大型鹵煮鍋，商用大型鹵煮鍋
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夾層鍋分類：
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋裝有安全閥、壓力表等附件，要保持安全、靈敏、可靠。夾層鍋在使用過程中要定期維護與效驗；本設備安全閥起跳壓力等于設計壓力，禁止隨意調整；溫度表、壓力表精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況應立即更換。
