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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT700 |
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
鹵鴨翅水浴式殺菌鍋，鹵鴨翅水浴式殺菌鍋
設備簡介：
雙層水浴式殺菌鍋采用效率*的全水浸泡殺菌方式,上鍋裝滿預加熱好的熱水,待下鍋裝滿物料后,熱水會直接與物料接觸進行加熱,熱水在大流量泵的作用下在鍋內不斷循環,通過PLC時刻精確的控制溫度來對物料進行殺菌,殺菌結束后熱水直接回收至上鍋供下次殺菌使用。
適用于一切高溫殺菌的物料,尤其是大包裝真空肉制品或者針對產量很大的生產任務,全水殺菌方式是效率*的選擇。
1.采用進口PLC觸摸屏設計,殺菌時參數可自由設定,具備全自動和手動自由切換功能,雙保險控制。
2.首先將儲水罐中的水預熱,殺菌時直接注入殺菌鍋熱水,縮短了升溫時間,避兔了過度蒸煮現象,殺菌完成后,熱水儲存在上罐備用,節約能源,提高了工作效率。
3.殺菌溫度控制精準,殺菌時采用大功率水泵進行不間斷熱水循環,保證了每袋產品受熱溫度的統一性,*的保存了食品原有的色、香、味。
4.每臺設備均可根據用戶的工藝技術及實際情況等要求靈活設計。
