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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT700 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
鹵鴨爪 鴨腿高溫殺菌鍋，鹵鴨爪 鴨腿高溫殺菌鍋
隨著人們對(duì)食品安全的重視，現(xiàn)在的食品加工企業(yè)已經(jīng)很少添加防腐劑了；那在不添加防腐劑的情況下產(chǎn)品很快就會(huì)壞掉，有沒(méi)有什么方法能夠解決食品變質(zhì)的問(wèn)題呢？這就可以用到我們的食品高溫殺菌鍋了，食品高溫高壓殺菌鍋是專門針對(duì)一些肉制品、豆制品等產(chǎn)品的殺菌設(shè)備，殺菌鍋殺菌溫度可以根據(jù)產(chǎn)品的要求隨意調(diào)節(jié)，殺菌溫度可以高達(dá)140℃以內(nèi)，殺菌時(shí)間根據(jù)產(chǎn)品的大小進(jìn)行調(diào)節(jié)；經(jīng)過(guò)高溫殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品在不添加防腐劑的情況下保質(zhì)期可以達(dá)到6-12個(gè)月。
殺菌鍋從材質(zhì)上分為：碳鋼、不銹鋼、半不銹鋼幾種。
殺菌鍋程序分為：手動(dòng)、電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)等多種殺菌程序。
殺菌鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱等多種加熱方式。
殺菌鍋的殺菌方式分為：水殺、汽殺、噴淋式、水浴式、頂淋、側(cè)噴等多種殺菌鍋方式
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