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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
醬雞爪全自動雙層滅菌鍋，醬雞爪全自動雙層滅菌鍋
殺菌鍋設備特點：
轉換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。
殺菌精度高本機采用的技術及先進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。
1． 自動化程度高 2． 純凈水殺菌 3． 間接加熱和冷卻，沒有二次污染 4． 適合各種不同的包裝物 5． 完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌 6． 控制系統主要部件采用原裝進口 7． 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統 殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。 半自動殺菌鍋指的是殺菌過程是電腦控制，其余的閥門等是人工控制。電腦全自動是指殺菌過程全是電腦控制，閥門也是電腦控制的汽動閥門。半自動殺菌鍋，殺菌效果和全自動基本一樣，設備要比全自動的便宜好多，維修費用相對也低。相對于那些不想投資太大的企業可選擇半自動殺菌鍋。 鼎正生產的殺菌鍋型號齊全。大小型號都是根據客戶需要不同的產量來決定的。400型和500型的殺菌鍋都是小型的殺菌鍋多用于單位和企業做實驗用，
