|
| 殺菌設備類型 | 刮板式 |
| 型號 | AT-B800 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
真空包裝豆制品低溫巴氏滅菌機
食品行業只有不斷開發營養、健康、優質的食品，才能滿足當下消費
者的需求，為了滿足以上特別公司結合食品加工企業的各項要求及需求生
產的真空包裝豆制品低溫巴氏滅菌機主要用于軟包裝的產品進
行低溫殺菌操作，使殺菌的果凍在不添加任何防腐劑的情況下也能保持3-
6個月的保質期，達到食品安全的要求。
真空包裝豆制品低溫巴氏滅菌機一般還配置風干除水設備使用形成巴
氏殺菌機流水線同時有利用企業規模化生產的需要，同時為了保證產品內
含有的有益菌特采用低溫殺菌方式進行操作，溫度不會超過90度，達到殺
菌徹底的同時有能保證產品的營養及口感不會被破壞。
整體采用304不銹鋼制作，運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強
度高，伸縮性小，不易變形，易保養，切實解決了滅菌過程中的隨
意性，加強了一致性，提高了滅菌的成功率。 設備采用蒸汽加熱方
式溫度自動控制，網帶運行采用變頻調速方式，采用自然水冷卻或
強制制冷冷卻，滅菌時間和溫度可根據食品的工藝要求設定。 殺菌
的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越
高，細菌繁殖越快。但溫度太高，細菌就會**。不同的細菌有不同
的*適生產溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體
不是很耐熱的特點。用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺
滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌
或細菌芽孢。
