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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內容積 | 300L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 加熱源 | 蒸汽、燃氣、電 |
| 電壓 | 380v |
| 時控范圍 | 35 |
300升不銹鋼燃氣夾層鍋，300升不銹鋼燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋又名為燃氣炒鍋，主要有鍋體、灶頭、撐腳組成，如帶攪拌，則外加一個攪拌器。燃氣夾層鍋按結構可以分為可傾式和立式。
燃氣夾層鍋是以液化石油汽、管道煤汽、天然汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及加熱溫度容易控制等特點。
夾層鍋分類：
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為：可傾式、立式結構。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質：不銹鋼(SUS304)。 
