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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT-S900 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
肉制品零食高溫食品殺菌鍋，肉制品零食高溫食品殺菌鍋
1、殺菌鍋通過什么方式延長保質(zhì)期？
答：殺菌鍋通過將食品內(nèi)易繁殖的細菌孢子殺死，同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質(zhì)期。
2、殺菌鍋的殺菌標準是什么？
答：殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達到商業(yè)無菌。
3、什么是商業(yè)無菌？
答：商業(yè)無菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產(chǎn)品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物；在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和良好的商業(yè)價值。
安泰殺菌鍋設備安裝完畢后，對貴公司指定的操作人員進行免費指導培
訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
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