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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 2.4kw |
| 內容積 | 100-600L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 時控范圍 | 30 |
立式蒸汽夾層鍋，立式蒸汽夾層鍋，立式蒸汽夾層鍋
1.用途：夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。
3.先進的加熱系統，鍋體受熱均勻、節能、環保。
4.自動控溫，溫度可調，使用過程中不糊鍋。
5.鍋體方便可傾、出料、清洗十分方便。
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型;
5、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
6、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
7、鍋體材質：內外全304不銹鋼。
該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經久耐用，符合GMP要求。同時根據用戶要求，亦可增加攪拌裝置。
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