反壓式殺菌鍋的日常維護與保養是確保其長期穩定運行和延長使用壽命的關鍵。以下是一些具體的維護與保養建議：

一、定期清潔與檢查

·清潔內外表面：反壓式殺菌鍋使用完畢后，應及時清潔殺菌鍋的內外表面，包括鍋蓋和鍋體，去除殘留物和水垢，這有助于防止腐蝕和污垢積累，保持設備的清潔和衛生。

·檢查密封圈：定期檢查鍋身法蘭面上的密封圈是否老化、缺損或磨損過大，如發現問題，應及時更換，以確保設備的密封性能，防止泄漏。

·清洗水位玻璃管：滅菌器上的水位玻璃管應經常清洗，以保持對水位的準確觀察。

二、潤滑與保養

·涂抹潤滑油：在設備的滑動和滾動接觸部位，如斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等，應定期涂抹潤滑油或潤滑脂，以確保摩擦表面處于良好的潤滑狀態，減少磨損和摩擦阻力。

·檢查緊固件：定期檢查設備的緊固件，如螺栓、螺母等，確保其緊固可靠，無松動現象，如有松動，應及時擰緊。

三、安全附件的檢查與維護

·安全閥：定期檢查安全閥的靈敏度和可靠性，確保其能夠在壓力超過設定值時及時開啟，釋放過高的壓力。

·壓力表與溫度計：壓力表與溫度計是監測設備運行狀態的重要工具，應定期校驗其準確度，確保其讀數準確可靠，如發現異常，應及時更換或維修。

四、電氣系統的檢查與維護

·檢查電氣線路：定期檢查設備的電氣線路，確保其連接良好，無破損或老化現象，如有發現，應及時更換或修復。

·檢查控制系統：檢查設備的控制系統，確保其運行正常，無故障報警，如有異常，應及時排查并修復。

五、設備停用時的保養

·清潔與干燥：設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈并吹干，以防止腐蝕和污垢積累。

·涂防銹油：外露加工表面應刷以防銹油，以防止其生銹和腐蝕。

·罩封保護：安全檢測控制儀表應予以罩封保護，以防止其受潮和損壞。

六、制定并執行安全操作規程

·制定規程：用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌安全操作規程，并嚴格執行，規程應明確設備的操作工藝指標、Z高工作壓力和溫度、操作方法、注意事項以及設備停用時的封存和保養方法。

·培訓操作人員：使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，并嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。

反壓式殺菌鍋的日常維護與保養涉及多個方面，包括清潔與檢查、潤滑與保養、安全附件的檢查與維護、電氣系統的檢查與維護、設備停用時的保養以及制定并執行安全操作規程等，只有全面做好這些工作，才能確保設備的長期穩定運行和延長使用壽命。

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